El punto justo de modernidad para un riojano en toda regla. Este Baigorri Reserva nos regala fruta negra, café molido, especias y minerales, una elegancia que, por larga, no pierde intensidad ni siquiera al final, ya que es equilibrado y persistente como solo los grandes riojanos pueden serlo.

FICHA TÉCNICA

- La bodega: Bodegas Baigorri

- Marca: Baigorri Reserva

- D.O.: Rioja

- Subzona: Rioja Alavesa

- Tipo: Tinto Reserva

- Añada: 2012

- Grado: 14.42% vol.

- Variedad: 100% Tempranillo

- Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.

- Consumo: Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

- Maridaje: Carnes de caza, cordero asado, cochinillo, aves y platos cocinados con chocolate.

NOTA DE CATA

- Vista: Color picota intenso de capa alta.

- Nariz: Aromas a fruta negra, café molido, especias y minerales.

- Boca: En boca es elegante, fresco, muy equilibrado. Acidez viva, largo e intenso. Persistencia alta en el paladar.

Vino Baigorri Reserva