FICHA TÉCNICA

- D.O.: Rias Baixas

- Tipo de vino: Blanco

- Variedad: 100% Albariño

- Rendimiento: 54 hl/ha

- Fermentación: Depósitos de acero inoxidable a 17ºC

- Crianza: Crianza de doce meses en depósito de acero inoxidable.

- Gastronomía: Arroces, pastas, pescados, queso.

- Contiene sulfitos.

- Temperatura de servicio: 12ºC

- Graduación alcohólica: 13%

NOTA DE CATA

- Fase Visual: Amarillo pajizo intenso.

- Fase Olfativa: Intensidad aromática alta, con notas de fruta muy madura de pera, manzana y melocotón blanco, recuerdos de crianza sobre lías muy limpias (levadura, panadería y vainillas).

- Fase Gustativa: Entrada amplia en boca, graso y con volumen, con buen paso, largo y retrogusto frutal, notas lácticas y panadería

Vino Martín Códax Lías albariño