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Vino Martín Sarmiento

€46,00
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FICHA TÉCNICA

- D.O.: Bierzo

- Variedad: Mencía

- Fermentación: Fermentación alcohólica a 25ºC

- Crianza: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y crianza en botella durante 24 meses más.

- Gastronomía: Carnes rojas, caza, embutidos, quesos curados.

- Contiene sulfitos.

- Temperatura de servicio: 18ºC

- Graduación alcohólica: 14.5% Vol.

 

NOTA DE CATA

- Fase Visual: Capa alta, color rojo picota, con reflejos guinda.

- Fase Olfativa: Intensidad media-alta, donde destacan los aromas especiados, ahumados, con notas de frutas roja en compota, con fondo mineral, elegante y complejo.

- Fase Gustativa: Potente y glicérido, con tanino muy bien integrado, con final largo y fresco.

Vino Martín Sarmiento