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Sobre de lomo de cebo de campo ibérico 75% DO Guijuelo loncheado 100g

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Lomo procedente de cerdos ibéricos, con un mínimo de 6 meses de curación en secaderos naturales.

Es una pieza noble por excelencia, de reconocido prestigio entre restauradores y amigos del buen yantar, con gran cantidad de grasa infiltrada entre la masa muscular, que le confiere un sabor especial, jugoso y agradable.  

 

Peso por sobre: 100g.

Sobre de lomo de cebo de campo ibérico 75% DO Guijuelo loncheado 100g