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Paleta de cebo ibérica 50% Los Pedroches Sierra Morena
€89,00
El tipo de vida que llevan estos ejemplares, en libertad, comiendo y corriendo por la espléndida naturaleza de la dehesa Valle los Pedroches (Hinojosa del Duque), hace que estas paletas tengan ese sabor ibérico tan puro. Paleta de cebo ibérica, proveniente de cerdos alimentados o “cebados” (por lo cual adquiere su denominación de cebo) a base de cereal y pienso, con procedencia 50% ibérica, es decir de un progenitor de raza ibérica.
La curación de esta paleta de cebo ibérica supera siempre el año, oscilando entre los 16 meses, en bodega natural, hasta adquirir la maduración óptima para su consumo más óptimo.
Peso por pieza: 5-689kg.
Cortada a cuchillo y envasada: 20 sobres de 100g aprox.
Jamón de bellota ibérico 100% con denominación de origen DO Guijuelo. El más viejo de la bodega, de 36 a 48 meses de curación natural.
Peso por pieza: 8-9kg.
Cortado a cuchillo y envasado: de 32 a 34 sobres de 100g aprox.
-14%
€540,00
€469,00
Jamón de bellota ibérico 100% con denominación de origen Los Pedroches. Procedente de cerdos criados en libertad en la dehesa de Los Pedroches. Su alimentación se basa principalmente en bellotas, razón por la cual adquiere este nombre y sabor que le define como el mejor ibérico. Esta denominación de origen,...
-3%
€430,00
€419,00
Jamón de bellota ibérico 75% con denominación de origen DO Guijuelo. Un jamón de bellota exquisito que se saborea tras 36 meses de curación natural en bodega. Procede de cerdo ibérico alimentado únicamente con bellota natural. Peso por pieza: 8-9kg. Cortado a cuchillo y envasado: de 34 a 36...
-38%
€460,00
€289,00
De la dehesa de Los Pedroches, nacen piezas únicas y verdaderos deleites para el paladar como es el Jamón Bellota 50% Ibérico. Ejemplares criados en la libertad e impoluta naturaleza que nos proporciona nuestra dehesa y alimentados a base de bellotas, dan lugar al sabor más puro de la península. El...
Jamón de cebo de campo ibérico 75% con denominación de origen DO Guijuelo. Un producto ibérico cuya curación dura entre 24 y 36 meses. Piezas de jamón con gran sabor. La etiqueta verde indica su procedencia de cerdo ibérico alimentado con recursos naturales y cereales de alta calidad. Peso...
Jamón Cebo Campo Ibérico, procedente de ejemplares criados en Los Pedroches. En la mayoría de los casos la diferencia entre un jamón y otro se encuentra principalmente en la alimentación que reciba. En el caso de este magnífico Jamón de Cebo Campo Ibérico, proviene de cerdos “cebados” a base de...
Jamón de cebo ibérico 50% con denominación de origen DO Guijuelo. El cerdo ibérico alimentado con cereales, da lugar a un jamón de cebo de alta calidad con más de dos años en bodega. Peso por pieza: 8-9kg. Cortado a cuchillo y envasado: de 36 a 38 sobres de 100g...
Este jamón tiene un origen en cruces de cerdos de un único progenitor ibérico, este progenitor por norma general suele ser la madre. Criados en el onírico entorno de Los Pedroches, estos cerdos viven en libertad, teniendo un crianza totalmente natural. El estilo de vida que damos a nuestros ejemplares es...
Paleta de bellota ibérica 100% denominación de origen DO Guijuelo. La más vieja de la bodega, de 24 a 36 meses de curación natural.
Peso por pieza: 5,5-6,5kg.
Cortada a cuchillo y envasada: de 18 a 20 sobres de 100g aprox.
Tres importantes aspectos que destacar de esta paleta de bellota ibérica 100% con denominación de origen DO Los Pedroches tan exclusiva. Uno de estos aspectos es la procedencia totalmente ibérica que da lugar a este ejemplar. Su alimentación basada en pasto natural y bellota determina la calidad indiscutible del mismo....
Paleta de bellota 75% ibérica con denominación de origen DO Guijuelo. Una exquisitez que se saborea tras 36 meses de curación natural en bodega. Procede de cerdo ibérico alimentado únicamente con bellota natural.
Peso por pieza: 5,5-6,5kg
Cortada a cuchillo y envasada: 20 sobres de 100g aprox.
Proveniente de uno de los progenitores de pura raza ibérica, surge este magnífico producto. Alimentado principalmente a base de bellotas (de ahí su denominación de bellota), es criado en la libertad que proporciona la hermosa y rica dehesa de Los Pedroches. Una vida natural que consigue el sabor más ibérico...