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Paleta de cebo de campo ibérica 50% Los Pedroches Sierra Morena
€99,00
La paleta que más sigue de cerca al nivel de calidad de bellota es la paleta cebo de campo ibérica. La principal diferencia la encontramos en su procedencia, donde uno de los progenitores no era de raza ibérica, aunque consigue un sabor de una pureza muy alta y por ello podemos llamarlo como el más cercano al puro ibérico de bellota. Alimentados a base de pastos , pienso y cereales, estos cerdos viven en la libertad del solemne Valle los Pedroches.
Una pieza digna de degustar y deleitarnos con su magnánimo sabor, con una curación mínima garantizada de 16 meses.
Peso por pieza: 4,5-5,5kg.
Cortada a cuchillo y envasada: 20 sobres de 100g aprox.
Jamón de bellota ibérico 100%. Procedencia: Guijuelo. El más viejo de la bodega, de 36 a 48 meses de curación natural.
Peso por pieza: 8-9kg.
Cortado a cuchillo y envasado: de 32 a 34 sobres de 100g aprox.
-14%
€540,00
€469,00
Jamón de bellota ibérico 100% con denominación de origen Los Pedroches. Procedente de cerdos criados en libertad en la dehesa de Los Pedroches. Su alimentación se basa principalmente en bellotas, razón por la cual adquiere este nombre y sabor que le define como el mejor ibérico. Esta denominación de origen,...
-3%
€430,00
€419,00
Jamón de bellota ibérico 75%. Procedencia: Guijuelo. Un jamón de bellota exquisito que se saborea tras 36 meses de curación natural en bodega.
Procede de cerdo ibérico alimentado únicamente con bellota natural.
Peso por pieza: 8-9kg.
Cortado a cuchillo y envasado: de 34 a 36 sobres de 100g aprox.
-38%
€460,00
€289,00
De la dehesa de Los Pedroches, nacen piezas únicas y verdaderos deleites para el paladar como es el Jamón Bellota 50% Ibérico. Ejemplares criados en la libertad e impoluta naturaleza que nos proporciona nuestra dehesa y alimentados a base de bellotas, dan lugar al sabor más puro de la península. El...
Jamón de cebo de campo ibérico 50-75%. Procedencia: Guijuelo. Un producto ibérico cuya curación dura entre 24 y 36 meses. Piezas de jamón con gran sabor. La etiqueta verde indica su procedencia de cerdo ibérico alimentado con recursos naturales y cereales de alta calidad. Peso por pieza: 7-8 kg....
Jamón Cebo Campo Ibérico, procedente de ejemplares criados en Los Pedroches. En la mayoría de los casos la diferencia entre un jamón y otro se encuentra principalmente en la alimentación que reciba. En el caso de este magnífico Jamón de Cebo Campo Ibérico, proviene de cerdos “cebados” a base de...
Jamón de cebo ibérico 50%. Procedencia: Guijuelo. El cerdo ibérico alimentado con cereales, da lugar a un jamón de cebo de alta calidad con más de dos años en bodega.
Peso por pieza: 7,5-8,5kg.
Cortado a cuchillo y envasado: de 36 a 38 sobres de 100g aprox.
Este jamón tiene un origen en cruces de cerdos de un único progenitor ibérico, este progenitor por norma general suele ser la madre. Criados en el onírico entorno de Los Pedroches, estos cerdos viven en libertad, teniendo un crianza totalmente natural. El estilo de vida que damos a nuestros ejemplares es...
Paleta de bellota ibérica 100% denominación de origen DO Guijuelo. La más vieja de la bodega, de 24 a 36 meses de curación natural.
Peso por pieza: 5,5-6,5kg.
Cortada a cuchillo y envasada: de 18 a 20 sobres de 100g aprox.
Tres importantes aspectos que destacar de esta paleta de bellota ibérica 100% con denominación de origen DO Los Pedroches tan exclusiva. Uno de estos aspectos es la procedencia totalmente ibérica que da lugar a este ejemplar. Su alimentación basada en pasto natural y bellota determina la calidad indiscutible del mismo....
Paleta de bellota 75% ibérica con denominación de origen DO Guijuelo. Una exquisitez que se saborea tras 36 meses de curación natural en bodega. Procede de cerdo ibérico alimentado únicamente con bellota natural.
Peso por pieza: 5,5-6,5kg
Cortada a cuchillo y envasada: 20 sobres de 100g aprox.
Proveniente de uno de los progenitores de pura raza ibérica, surge este magnífico producto. Alimentado principalmente a base de bellotas (de ahí su denominación de bellota), es criado en la libertad que proporciona la hermosa y rica dehesa de Los Pedroches. Una vida natural que consigue el sabor más ibérico...