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Vino Martín Códax Vindel

€35,00
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FICHA TÉCNICA

  • D.O.: Rias Baixas
  • Tipo de vino: Blanco
  • Variedad: 100% Albariño
  • Rendimiento: 35 hl/ha
  • Fermentación: Depósitos de acero inoxidable a 17ºC y barricas de 225 L
  • Crianza: Crianza reductiva en depósito de al menos 1 año.
  • Gastronomía: Pescados grasos, salsas suaves, carnes blancas.
  • Contiene sulfitos.
  • Temperatura de servicio: 10-12ºC
  • Graduación alcohólica: 12%

 

NOTA DE CATA

  • Fase Visual: Limpio, amarillo intenso con reflejos de color limón
  • Fase Olfativa: Intenso, fruta de hueso, manzana madura, membrillo, notas lácticas, especiado, canela, caramelo, muy complejo.
  • Fase Gustativa: Vino con un amplio paso por boca, muy glicérico y sedoso. Retronasal con notas de chocolate blanco y fruta madura.

Vino Martín Códax Vindel